Abadia de Valsaintes e seu jardim de mil perfumes

Em Simiane-le-Rotonde, entre Carpentras e Digne-les-Bains, a 600 metros de altitude, está localizada a Abadia de Valsaintes, habitada por monges até a Revolução Francesa, e que se tornou, atualmente, ponto turístico incomparável da Provence, graças a seu rico jardim com vasto roseiral e a um carvalho tricentenário.
Por Angélique Jurquet

Em um dia de verão, é um prazer passear pelo jardim da Abadia de Valsaintes, situado a 600 metros de altura, na comuna de Simiane-la-Rotonde. O lugar é repleto de história, já que foi habitado desde o período paleolítico. O monumento religioso, especificamente, foi construído no século XII, e habitado por monges até a Revolução Francesa.

A abadia de Valsaintes deve seu nome principalmente ao recanto verde que possui, já que em 2011 ganhou o título de “Jardin Remarquable” (“Jardim de destaque”), oferecido pelo Ministério da Cultura Francês. Além disso, seu roseiral conta com mais de 500 variedades desta aromática flor de espinhos e o impressionante carvalho branco de 300 anos de idade, que recebeu o título de “Arbre Remarcable” (“Árvore de destaque”).

De maravilha em maravilha, a visita a esse jardim garante 100% de diversão natural (ele recebeu também o título de “1% pour la planète” [1% para o planeta] desde o ano passado) e, além da riqueza de sua flora, propõe a descoberta de sua fauna: as crianças vão adorar a casa das joaninhas e das borboletas, os ninhos de pássaros e o abrigo do ouriço. Para não se perder, um livrinho prático e gratuito de 32 páginas é entregue a cada visitante.

Tomilho, funcho, alho e alecrim estão na rica coleção de aromas desse jardim 100% feito na Provence, que ainda possui um grande campo de lavanda. Ainda mais incrível é o recente jardim seco, com 300 espécies de plantas que crescem em um terreno árido, localizado aos pés do penhasco-dragão. Foi empenhado um longo trabalho para a sua criação, cujo projeto foi apoiado pela L’OCCITANE ao lado de outras ações da marca em benefício da preservação da natureza.

Veja também
Abbaye de Valsaintes
Boulinette
04150 SIMIANE LA ROTONDE
T 04 92 75 94 19
www.valsaintes.org

Abadia de Valsaintes e seu jardim de mil perfumes
Abadia de Valsaintes e seu jardim de mil perfumes
Provence
Fotografia José Nicolas

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