Olivier Baussan e Pierre Hermé: uma parceria sensorial

Amigos de longa data, Olivier Baussan e o chef pâtissier Pierre Hermé encontraram-se em um verão na Ilha da Beleza para criarem juntos uma linha de fragrâncias com um toque gourmand. Combinando olfatos e sabores típicos da Córsega, esta coleção inusitada destaca o universo singular dessa dupla apaixonada.
Por Mélissa Darré

Um novo encontro excepcional

Depois de terem trabalhado juntos na reinterpretação de uma receita de navettes (doce original de Marseille) em 2014, o fundador da L’Occitane en Provence, Olivier Baussan e o chef pâtissier Pierre Hermé se juntaram novamente para desenvolverem de uma linha de delicados perfumes. Aliança perfeita entre o amor pelas plantas e pelo toque gourmand, as fragrâncias são como homenagens às paisagens do Mediterrâneo e da Córsega tão amadas por esses dois homens.

"Uma das grandes qualidades de Pierre é seu olfato. Ele até poderia ser um perfumista, pois possui um paladar com uma memória absoluta", diz Olivier Baussan sobre seu amigo, há mais de 20 anos. São muitas qualidades que fazem deste "Picasso da confeitaria«  - assim como o chamou a revista Vogue - o parceiro ideal para a elaboração de fragrâncias com notas requintadas.  

Uma combinação de aromas e sabores

Se na L’Occitane en Provence as fragrâncias são sentidas, para Pierre Hermé Paris eles são degustados. E foi assim que  o antigo discípulo de Gaston Lenôtre participou brilhantemente deste jogo de combinações. "Eu Criei esses perfumes como se fosse degustá-los", explica. Selecionando "ingredientes que trazem sensações e produtos evocam prazeres", Pierre Hermé transcreve essas fragrâncias em maravilhosas memórias sobre a Córsega, a Ilha da Beleza.

Compartilhadas com seu amigo Olivier Baussan, as lembranças tanto gustativas quanto olfativas destacam as múltiplas características desse território fascinante, situado entre a doçura de viver e seus temperamentos autênticos. São fragrâncias que foram traduzidas em frascos cuidadosamente desenhados pelo fundador da L’Occitane en Provence, com o desejo "de sugerir um toque gourmet sem que fosse realmente aparente".

Uma coleção sensorial

Jasmim Immortelle Néroli, Grapefruit e Ruibarbo e ainda Mel Mandarina, são algumas das combinações únicas imaginadas por Pierre Hermé. Buscando " contrastes e afinidades", o inigualável chef pâtissier traz florais, essências frutadas e óleos essenciais com acordes gourmands dignos de suas belas criações gastronômicas. 

Ultra femininos, por vezes refrescantes, mas sempre inebriantes, essas combinações sugestivas são como belas histórias sobre o maquis da Córsega. É um suntuoso balé de sensações, no qual olfato e paladar caminham lado a lado à imagem de seus criadores, grandes apaixonados pela Ilha da Beleza. 

Olivier Baussan e Pierre  Hermé: uma parceria sensorial
Olivier Baussan e Pierre Hermé: uma parceria sensorial

Olivier Baussan e o chef pâtissier Pierre Hermé encontraram-se para criarem juntos uma linha de fragrâncias com um toque gourmand.

© L’Occitane en Provence

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