Passeio pelos mercados da Provence !

Verdadeiro convite para explorar a gastronomia provençal, os mercados da Provence atravessam décadas sem perder seu charme. Tradicionais e ancestrais, eles são um verdadeiro local de trocas e generosidade que turistas e moradores amam frequentar em busca de diferentes produtos locais.
Por Justine Fiordelli

Incomparáveis e muito apreciados, os mercados da Provence são parada obrigatória tanto para moradores quanto para turistas de passagem. Nos corredores do mercado, o clima é de amizade entre clientes e produtores,  e a mistura de cores, sabores e aromas dão água na boca. Azeitonas de todos os tipos, frutas e legumes frescos próprios da estação, especialidades de terroir, embutidos, queijos... As ofertas são variadas e apetitosas!

 

Dentre os mais populares, não se esqueça do mercado de Arles, no Bouches-du-Rhône, que acontece duas vezes por semana. Instalado às quartas-feiras de manhã no boulevard Émile-Combes e aos sábados no célebre boulevard des Lices, ele expõe mais de 2,5 quilômetros de barracas que oferecem uma extensa variedade de produtos locais: frutas, legumes, queijos, flores, especiarias, carnes e peixes, mel, azeite, linguiça de Arles e ainda arroz de Camargue; além de roupas, calçados, tecidos e artesanato. Igualmente rico e de reputação, o mercado de Biot, cidadezinha do sul localizada perto de Nice, também faz parte dos mais belos mercados da Provence, além do de Avignon e de Uzès, que dispensam apresentações.

 

Mais informações em www.marches-provence.com

Mercados de Provence
Mercados de Provence
Salsicha de Arles
Fotolia
Mercados de Provence
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Mercado de Provence
Fotolia - Canebisca

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